Ingredienti per Sgombri farciti
- aglio
- cipolla
- olio
- pane
- patate
- pepe
- pesce
- prezzemolo
- sale
- sgombri
- succo di limone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sgombri farciti
La ricetta SGOMBRI FARCITI è un piatto della cucina mediterranea, originario della Sicilia. Questo piatto è caratterizzato dai sapori intensi del mare, uniti a quelli terrosi delle patate e del prezzemolo. Gli SGOMBRI FARCITI sono solitamente gustati durante le occasioni speciali, come le feste estive o i pranzi domenicali.
• Pulisci e lava gli sgombri,poi asciugali con carta da cucina.
• In una padella, soffriggi l’aglio e la cipolla in olio, fino a quando non saranno dorati.
• Aggiungi le patate tagliate a cubetti e cuoci fino a quando non saranno teneri.
• In un’altra padella, soffriggi il pane in olio, fino a quando non sarà dorato.
• Farcisci gli sgombri con il composto di patate e pane, aggiungendo sale, pepe e succo di limone.
• Cuoci gli sgombri in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno cotti.
• Spolvera con prezzemolo fresco e servi.
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