La ricetta SFORMATINI ALLA FONTINA E SPINACI è un tipico piatto italiano, diffuso soprattutto nel nord della penisola. Questo delizioso piatto è caratterizzato dal duo di sapori autentici e genuini, ovvero il formaggio fontina e le foglie di spinaci. Solitamente viene gustato come antipasto o come piatto unico during le feste e le occasioni speciali.
Ecco come preparare SFORMATINI ALLA FONTINA E SPINACI:
- Accendi il forno a 180° C. In una ciotola sgusciare 4 uova e mescolare le loro chiome con 1 cucchiaio di burro ammorbidito, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di panna, un pizzico di pepe e sale.
- Aggiungere 1 cucchiaio di pepe tritato e 2 cucchiai di foglie di sedano finemente tritate.
- Incorporare 200g di foglie di spinaci fresche e raccolti, precedentemente lessati e sgocciolati.
- Unire 150g di formaggio fontina grattugiato e mescolare bene.
- Portare la composta in alcuni stampi per sformati spruzzati di olio e cuocere nel forno per 20-25 minuti, o fino a quando non si saranno sfornati di colore dorato.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
