La ricetta Sfogliatella frolla è un classico dolce italiano, originario del sud, in particolare della Campania. Questo piatto tradizionale si caratterizza per i suoi sapori tipici, che comprendono la dolcezza della ricotta e del semolino, la freschezza delle arance e la speziatura della cannella. Solitamente gustato come dessert o snacks, è un must nelle feste e nelle occasioni speciali.
- Prepara la pasta frolla mescolando farina, burro, zucchero, sale e uova, lavorandola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi la pasta frolla e crea dei dischetti che saranno la base della Sfogliatella frolla.
- Prepara il ripieno mescolando ricotta, semolino, zucchero, tuorlo d’uovo, vanillina e frutta candita, aggiungendo anche la scorza di arance e cedro.
- Riempi i dischetti di pasta frolla con il ripieno preparato e chiudi la Sfogliatella frolla.
- Cuoci le Sfogliatelle frolla in forno fino a doratura, poi spolverale con zucchero a velo.
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