Ingredienti per Seppie ripiene di patate
- aglio
- brodo vegetale
- formaggi
- olio
- pasta fresca
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- seppie
- trito di prezzemolo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Seppie ripiene di patate
La ricetta Seppie ripiene di patate nasce dalla tradizione mediterranea, dove i sapori del mare si uniscono a quelli della terra. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come le feste di famiglia o le cene tra amici. Il caratteristico sapore delle seppie ripiene di patate è dato dalla combinazione di sapori freschi e delicati, come il prezzemolo e il brodo vegetale, con quelli più robusti, come l’aglio e il pepe.
- Lavate e pulite le seppie, quindi tagliatele a metà e eliminate la parte interna.
- Tritate le patate già lessate e aggiungete uova, formaggi, aglio, sale, pepe e trito di prezzemolo.
- Riempite le seppie con il composto di patate e richiudetele con la pasta fresca.
- Fate soffriggere le seppie in olio e aggiungete, quindi irrorate con brodo vegetale e fate cuocere per circa 20 minuti.
- Servite le seppie calde, guarnite con trito di prezzemolo fresco.
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