Ingredienti per Seppie impanate alle erbe e cotte in forno
- calamari
- carne
- erbe
- limoni
- mazzetto aromatico
- molluschi
- olio
- origano
- pangrattato
- peperoncino
- polipi
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- seppie
- totani
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Seppie impanate alle erbe e cotte in forno
Originaria delle nostre coste, questa specialità si prepara con seppie fresche, impanate in una miscela di erbe aromatiche e poi cotte in forno, ottenendo una croccantezza esterna e una morbidezza interna irresistibile.
Perfetta per un antipasto gourmet ma anche per un secondo piatto leggero, si accompagna con gusto a verdure grigliate, insalate fresche o purè di patate.
Per preparare questo delizioso piatto si scopriranno le seppie in una farina aromatica. Il tocco particolare lo danno le erbe mediterranee che donano un profumo inconfondibile e un sapore unico. Sulle seppie impanate si creerà una croccante aurea in un forno caldo, con un aroma irresistibile che invogliera l’intera famiglia a tavola.
- Preparate un impasto con farina, pangrattato aromatizzato alle erbe e un pizzico di sale.
- Scaldate qualche filo d’olio in una padella e cuocete brevemente le seppie fino a quando rimangono tenere.
- Ora impanate le vostre le seppie nella pastella aromatica.
- Disposte le seppie impanate su una teglia da forno e infornate fino a quando non diventano dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
