Ingredienti per Semifreddo cioccolato ricotta e mandorle
- albumi
- cacao amaro
- colla di pesce
- farina
- fecola di patate
- gelatina
- glassa al cioccolato
- latte
- mandorle
- menta
- pan di spagna
- pane integrale
- panna da montare
- patate
- ricotta
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Semifreddo cioccolato ricotta e mandorle
Per preparare questo delizioso Semifreddo cioccolato ricotta e mandorle, seguendo i passaggi seguenti:
- Montare gli albumi con lo zucchero a velo fino a quando non diventano bianchi e spumosi.
- Mescolare la ricotta con lo zucchero, la fecola di patate e la menta.
- Aggiungere la colla di pesce alle uova e mescolare bene.
- Mischare la gelatina con il latte e aggiungere la miscela alla ricotta.
- Unire la glassa al cioccolato alla miscela e mescolare fino a quando non è ben combinata.
- Aggiungere le mandorle tritate e il pan di spagna sbriciolato alla miscela.
- Versare la miscela in uno stampo e congelare per almeno 4 ore.
- Sformare il semifreddo e decorate con le mandorle tostate e la glassa al cioccolato.
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