La ricetta Semifreddo agli amaretti è deliziosamente elegante, perfetta per concludere un pasto speciale. Il gusto dolce e leggermente amaro degli amaretti si sposa perfettamente con la leggera consistenza cremosa della panna montata e della meringa, regalando un piatto raffinato e dal sapore inconfondibile.
- Sbriciolare finemente gli amaretti.
- Montare molto bene la panna fresca.
- Unire la meringa italiana alla panna montata, amalgamando con delicatezza per preservare l’aria e la consistenza.
- Aggiungere gli amaretti sbriciolati al composto di panna e meringa, mescolando con delicatezza.
- Versare il composto negli stampini o in un unico stampo.
- Mettere il piatto in freezer.
- Servire il semifreddo guarnendo con qualche amaretto sbriciolato al momento.
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