Ricette di Secondi Piatti per meringata pesche

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3 ricette di Secondi Piatti per meringata pesche

Tortino di patate, platessa e alloro: primi passi di … meringa… no di MERENGUE!

Tortino di patate, platessa e alloro: primi passi di … meringa… no di MERENGUE!

Una Favola in Tavola "Il Mondo di Ortolandia"
Ingredienti
  • alloro
  • filetti di pesce
  • filetti di platessa
  • finocchi
  • meringhe
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
sogno di una notte di inizio estate

sogno di una notte di inizio estate

La Taverna degli Arna
Ingredienti
  • aceto di mele
  • alloro
  • carote
  • erbe aromatiche
  • latte di mandorla
  • lenticchie
  • limoni
  • maizena
  • miso
  • nocciole
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi di girasole
  • pepe
  • pesche
  • porri
  • ravanelli
  • riso
  • riso roma
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • santoreggia
  • sedano
  • soia
  • succo di limone
  • tamari
  • timo
  • vino rosso
Branzino freddo in salsa rosa

Branzino freddo in salsa rosa

zucchero, lievito e farina
Ingredienti
  • branzino
  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • cipolline
  • cognac
  • ketchup
  • maionese
  • panna fresca
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • salsa rosa
  • sedano
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