La ricetta Scrigno di mele alla cannella in pasta fillo (Torta di mele alla cannella) è un piatto tradizione tedesca, originario della Baviera, dove viene solitamente gustato durante le feste invernali e in particolare a Natale. Questo dolce è caratterizzato da un’unione di sapori caldi e profumati, come la cannella e il rum, uniti alla dolcezza delle mele e alla croccantezza dei biscotti.
- Sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti, poi versatele in un contenitore e cospargetele con cannella e succo di limone>
- In un’altra ciotola, mescolate lo zucchero a velo con il rum e aggiungete il liquore, mescolando bene.
- In un contenitore a parte, amalgamate il burro con l’olio di semi e la margarina, quindi unite i biscotti sbriciolati.
- Su una superficie di lavoro infarinata, stendete la pasta fillo e unguela con olio di semi.
- Depositate il composto di mele sulla pasta fillo, quindi coprite con un’altra sfoglia di fillo e spennellate con l’olio di semi.
- Ripetete l’operazione per 5 volte, terminando con un ultimo strato di fillo.
- Infornate a 180°C per 45 minuti, quindi lasciate raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
