Ingredienti per Scones
- burro
- farina 00
- frutta secca
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- marmellata di fragole
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scones
La ricetta Scones
I Scones sono un tipico piatto anglosassone, originario del Regno Unito e della Nuova Zelanda. Sono dei dolci fritti o lessati, spesso serviti con del miele o della marmellata. Questo piatto è tipicamente associato ad occasioni solenni come la colazione, la merenda o la cena. I Scones possono essere gustati in diversi modi, ma la versione più tipica prevede di servirli con della frutta fresca o secca.
Preparazione:
- Mescola 250g di farina 00, 150g di zucchero a velo, 25g di sale e 10g di lievito per dolci in una ciotola ampia.
- Aggiungi 1 uovo e 150ml di latte e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 100g di burro fuso e 100g di frutta secca (uvetta e gocce di cioccolato) e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Vuoi creare dei buchi o delle depressioni nella superficie dei Scones per poi riempirli con della marmellata di fragole se lo desideri.
- Traforma la massa in delle forme arrotondate e mettile su una teglia di cuoio.
- Cuoci in forno a 220°C per circa 15-20 minuti, o finché non sono dorati.
- Servi i Scones cotti con della marmellata di fragole o del miele per un contrasto di savoiardi dolci.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
