Ingredienti per Sciroppo di sambuco: la natura se la conosci ti premia!
- aceto di mele
- fiori di sambuco
- frutta fresca
- gelato
- ghiaccio
- limoni
- menta
- panna
- prosecco
- sciroppo
- soda
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sciroppo di sambuco: la natura se la conosci ti premia!
La ricetta SCIROPPO DI SAMBUCO: LA NATURA SE LA CONOSCI TI PREMIA! è un classico del territorio italiano, ideale per le giornate estive o come abbinamento per i dolci salati. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e profumati, grazie alla presenza di fiori di sambuco e di frutta fresca.
Ricetta
- Inizia selezionando fiori di sambuco freschi e puliti, che andranno utilizzati per aromatizzare il nostro sciroppo. Aggiungere questi fiori a un contenitore ideale per la preparazione della nostra ricetta.
- Ricorda di utilizzare frutta fresca nelle quantità desiderate e tagliarla a cubetti. Inserire nella preparazione il peso massimo in esso ed evitare i pezzi eccessivamente grezzi, non sufficientemente malleabili e che una volta sminuzzati diventassino piccoli cubetti del peso che corrisponde al voluto.
- Con le tue mani, prelevare la quantità prescritta di zucchero che va aggiunta al prepano per attirare l’umidità nel ricettario durante il ricovero di massa e incorporare la polvere prescelta.
- Preparare un succo di limone, senza il suo guscio, e il succo di limone filtrato. Concedere un massimo di un minuto di tempo per la fusione dei prodotti.
- Bloccare le varie fette di ghiaccio, a piacimento disporre gli altri ingredienti, e andare a terminare un periodo di riposo caldo sotto o una varietà di prodotti diversi.
- Man mano arrivata l’ora completa della cottura. Versare sciroppo acido sulla piastra del forno utilizzata per la cottura degli ingredienti e farlo raffreddare per il resto dei bagni da detersivo, passare successivamente per la bollitura facendo trapassare eventuali residui ristagnanti della vasca del secchio.
- Inserire la preparazione nella ghiacciera e chiuderla. Aggiungere al contenitore il ghiaccio e l’acqua e mescolare bene. Aggiungere il succo di limone e il succo di limone filtrato e mescolare ancora.
- Aggiungere la crema di latte e la panna e mescolare delicatamente. Aggiungere il prosecco e mescolare ancora. Aggiungere gli zuccheri e mescolare delicatamente.
- Conserva lo sciroppo in frigorifero per almeno un’ora prima di servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
