La ricetta Schiscetta alla orientale con spiedini di pollo al curry è un piatto unico che combina l’asiatica exotismo con il sapore profondo del curry. Questa deliziosa ricetta si ispira alle cucine orientali, dove la mescolanza di sapori e diumi crea un assaggio unico. Il piatto è spesso servito come snack o antipasto in occasioni speciali.
- Prendere il petto di pollo e tagliare le pezze in piccole parti, quindi immergerle in un cucchiaio di curry misto con sale e pepe. Lascerli riposare per almeno 30 minuti.
- Soffriggere l’aglio e i peperoni in olio caldo, poi aggiungere i chicchi di mais, le carote, le zucchine e i fagioli neri. Cuocere per 10-15 minuti o fino a quando i legumi non saranno teneri.
- Preparare la quinoa secondo le istruzioni del produttore. Scolare e tenere da parte.
- Cuocere gli spiedini di pollo al curry in forno a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto.
- Comporre gli spiedini di pollo sui piatti, poi condire con succo di lime e petali di finocchietti selvatici. Servire con la Schiscetta alla orientale calda e la quinoa.
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