La ricetta Scaloppine panna e funghi porcini, un piatto tipico della tradizione italiana, è un’opportunità per degustare i sapori più genuini e raffinati della cucina nostrana. Questo piatto, comunemente servito durante le feste e i periodi di festa, si characterizza per la morbida texture della panna e la delicatezza dei funghi porcini.
Per preparare Scaloppine panna e funghi porcini, necessiti di:
- Tagliare i funghi porcini freschi in dadini e soffriggerli nel burro until tender.
- Mettere i funghi porcini in un piatto, aggiungere un pizzico di sale, pepe e noce moscata e mescolare bene.
- Suddividere il seitan in scaloppine e friggelarle in olio hasta che siano dorati.
- Coprire una pirofila con un coperchio e disponere i funghi porcini e le scaloppine sul fondo.
- Mettere in forno a 180°C for 20-25 minuti, con la panna calda.
- Servire, guarnendo con avena tostata e soia.
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