Ingredienti per Scaloppine con i carciofi
- aglio
- burro
- carciofi
- farina
- fesa di maiale
- latte
- maiale
- olio
- panna
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scaloppine con i carciofi
Ogni boccone si trasforma in un viaggio sensoriale tra la tenera succulenza della carne e la croccante sapidità dei carciofi. Sarà un piacere per il palato, ma anche per gli occhi, grazie ai colori vivaci che contraddistinguono questo piatto.
Preparare le squisite Scaloppine con i Carciofi è un’esperienza davvero appagante. Senza troppe pretese, basta seguire pochi semplici passaggi per ottenere un risultato eccezionale. Si parte dalla delicata pulizia dei carciofi, un gesto che riempie la casa di un aroma irresistbile. Poi si prosegue con la cottura della carne, infusa con profumi di rosmarino e aglio.
Infine, l’abbinamento perfetto tra carciofi croccanti e straccetti di vitello è completamento da una spolverata di pecorino romano, che donando un tocco in più di sapore.
(per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa) (link ricetta)