Ingredienti per Scaloppine al vino bianco
- burro
- farina
- fettine di maiale
- maiale
- pepe
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scaloppine al vino bianco
La ricetta Scaloppine al vino bianco è un piatto classico della tradizione culinaria italiana, caratterizzato da sapori delicati e aromatici. Questo piatto viene spesso gustato in compagnia di amici e familiari, specialmente durante le occasioni speciali. Le Scaloppine al vino bianco sono originarie del nord Italia, dove il vino bianco è un ingrediente fondamentale nella preparazione di molti piatti.
La preparazione di questo piatto inizia con la preparazione delle fettine di maiale, che vengono infarinate e poi cotte in un tegame con del burro. Questo passaggio è fondamentale per creare una crosta croccante all’esterno e un interno tenero.
- Cospargi le fettine di maiale con sale e pepe per insaporirle.
- Infarina le fettine di maiale, eliminando l’eccesso di farina.
- Cuoci le fettine in un tegame con del burro fino a quando non sono dorate.
- Aggiungi il vino bianco al tegame e lascia cuocere fino a quando il liquido non si è ridotto.
Quando le Scaloppine sono cotte, vengono servite calde, accompagnate da verdure o patate. Il vino bianco aggiunge un tocco di eleganza e raffinatezza a questo piatto, rendendolo adatto a occasioni speciali. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
