Ingredienti per Scaloppe alla pizzaiola
- aglio
- burro
- conserva di pomodoro
- fettine di manzo
- manzo
- mozzarella
- olio
- origano
- pane
- pomodori
- pomodorini
- sale
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scaloppe alla pizzaiola
La ricetta Scaloppe alla Pizzaiola è un piatto tipico della tradizione culinaria napoletana. Questo delizioso piatto è conosciuto per i suoi sapori intensi e il profumo di aglio e origano. Solitamente viene gustato** come secondo piatto, in compagnia di amici e familiari.
- Scegliete delle belle fettine di manzo e battetele leggermente, in modo da renderle morbide e pronte per la cottura.
- In un tegame, scaldate dell’olio d’oliva e fatevi soffriggere dell’aglio tritato.
- Aggiungete della conserva di pomodoro e dei pomodorini freschi, lasciando cuocere il sugo per alcuni minuti.
- Adagiate le fettine di manzo nel sugo e fatele cuocere per alcuni minuti, finché non siano ben cotte.
- Togliete le fettine dal sugo e adagiatele su un piatto da portata.
- Coprite le fettine con della mozzarella fresca e un po’ di sugo.
- Servite le Scaloppe alla Pizzaiola accompagnate da del pane fresco e un po’ di origano.
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