La ricetta Salsa di mirtilli per chi ama l’agrodolce è un piatto che nasce dalle tradizioni delle cucine europee, dove gli ingredienti più semplici possono essere trasformati in un’autentica delizia. La sua tipica mescolanza di dolcezza e acidità proviene proprio dalle mirtilli, che in questo caso vengono associate con il caramello per creare un piatto unico e assaporabile. Questa salsa si accompagna in modo naturale ai dessert più leggeri, come il gelato o la mousse.
Per preparare questa deliziosa salsa, segui i seguenti passaggi:
- Preporre il caramello in uno sciroppo per poterlo facilmente mescolare con gli altri ingredienti.
- Aparte, scoprire i mirtilli e rimuoverne i semi per ottenere un frutto più piccolo e più facile da lavorare.
- Mischiare il caramello con lo sciroppo e il zucchero semolato per creare un’ammollo unica e densa.
- Aggiungere le mirtille all’ammollo e mescolare bene per farle assorbire il liquido.
- Lasciare riposare la salsa per almeno un’ora prima di servirla.
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