Ingredienti per Rotolo di mozzarella farcito
- petto di tacchino
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Rotolo di mozzarella farcito
La ricetta Rotolo di mozzarella farcito
Il Rotolo di mozzarella farcito è un piatto genuino italiano che origina dal centro-sud della penisola, specificamente dalla Puglia e dalla Calabria. In questo piatto, il gusto fresco e delicato della mozzarella viene unite al tocco savio del petto di tacchino, condito da una leggera sfumatura di sale e uova. Trova il suo posto più naturale attorno al pranzo o alla cena, spesso accompagnato da contorni freschi e leggeri.
- Fa dissolvere 2 uova in una ciotola.
- Aggiungi il petto di tacchino disossato e selezionato in piccoli pezzi e mescola fino a quando il petto è ben coperto.
- Metti da parte il composto per almeno 30 minuti in frigorifero.
- Riscalda il forno a 180°C.
- Fra i listelli di mozzarella, creatione un rotolino e riempire di semi composto petto di tacchino.
- Fra il rotolo, crea un nastro di mozzarella e seal con i semipelletti della farcitura.
- Cuoci per 20-25 minuti o fino a quando la mozzarella è leggermente dorata e il petto di tacchino è cotto.
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