Robiola salmone mela verde al sesamo bianco: uno sfizio indiscusso!

Questo piatto è una vera e propria meraviglia culinaria, unendo sapori e aromi unici grazie al connubio tra il formaggio robiola, la fragrantissima mela verde e il croccante sesamo bianco. La sua origine risale all’Italia settentrionale, dove i sapori locali di formaggi e frutta sono misti in uno sfizio indiscusso. Il piatto viene solitamente gustato come antipasto o come spuntino leggero.

• Riscalda il forno a 180°C.
• Sbuccia la mela verde e tagliala a dadini.
• Frigge per poco il zenzero in una padella antiaderente.
• Mischia il formaggio robiola con i semi di papavero.
• Sistemazione il tutto in un piatto da portata.
• Piglia una ciotola e sbatti la mela verde con il sesamo bianco.
• Ripassa il tutto nel piatto da portata.
• Cook il forno per 15 minuti, fino a quando il formaggio sarà sciolto e la mela cotta.

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