La ricetta Ricette GENOVESI per il Natale è un piatto tradizionale della cucina ligure, originario della città di Genova. Questo piatto rispecchia i sapori tipici della regione, con un mix di ingredienti freschi e genuini. Solitamente, le Ricette GENOVESI per il Natale vengono gustate durante le feste natalizie, quando le famiglie si riuniscono per celebrare la stagione più festiva dell’anno.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Risciacqua il merluzzo e lascialo asciugare. Trita l’aglio e la cipolla e soffriggili in olio d’oliva.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci finché non sia ben cotta.
- In una padella separata, friggi i canestrelli fino a quando non saranno dorati.
- In un’altra pentola, cuoci le lasagne e le trofie in acqua salata.
- Salsa il merluzzo con il sugo di pesce e aggiungi il pesto genovese.
- In una ciotola, mescola le uova, il parmigiano, il formaggio pecorino e la mollica di pane.
- In una teglia, crea un layer di lasagne, poi aggiungi il merluzzo, la carne macinata e le uova.
- Infine, aggiungi uno strato di formaggi e parmigiano e inforna in forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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