La ricetta Ricetta pasta di nocciole
La storia di questo piatto risale a più di un secolo fa, quando le nocciole erano un’importante fonte di sostentamento per molte famiglie. Il gusto intenso e l’aroma caratteristico delle nocciole si fondono con il resto degli ingredienti per creare un piatto squisito e unico. In questo ricettario, la Ricetta pasta di nocciole viene tradizionalmente servita come dessert o come merendina durante le feste e gli spettacoli.
Preparazione
- Inizia facendo tostare le nocciole in un forno a 180°C per 10-12 minuti, quindi lascia raffreddare.
- In un mixer, unisci le nocciole tostate, 50 g di olio, 50 g di pasta di nocciole, 20 g di zucchero, 10 g di zucchero di canna e 10 g di zucchero semolato. Procedi a miscelare fino a ottenere unimpasto morbido e omogeneo.
- Avvolgi l’impasto in un foglio di plastica e rilascia la pasta di nocciole per almeno 4 ore o tutta la notte nel frigorifero.
- Quindi, stendere la pasta di nocciole sul piano di lavoro e dividea in quadrati di circa 2-3 cm.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
