La Ricetta Mozzarelline sfiziose è un piatto ideale per essere gustato come antipasto o come snack in qualsiasi momento dell’anno. Queste deliziose bocconcini di mozzarella racchiusi in una panatura croccante sono irresistibili se serviti caldi. Il loro sapore leggero e croccante le rende perfette per essere apprezzate in ogni stagione.
La preparazione di questo piatto è semplice e veloce.
- Inizia scolando bene i bocconcini di mozzarella e tamponandoli con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.
- Infarina bene le mozzarelline per creare una base per la panatura.
- Passa le mozzarelline nell’albume d’uovo per una copertura omogenea.
- Ora passale nel pangrattato per ottenere una panatura croccante.
- Prepara una pentola con abbondante olio d’arachidi e attendi che raggiunga la temperatura di 160 gradi.
- Friggi i bocconcini uno alla volta fino a quando non diventano dorati, poi scolali e disponili su un piatto con carta assorbente.
- Salale a piacere per esaltare i sapori.
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