La ricetta Ricetta light: Smoothie ciliegie e nocciole è un’idea rinfrescante per merende leggere o dessert estivi. Combina il sapore dolce delle ciliegie con la croccantezza delle nocciole tostate, unite al formaggio fresco e al latte per un equilibrio cremoso. Ideale per rinfrescarsi senza appesantire, questo smoothie si gusta in ogni momento della giornata: per una merenda light, un aperitivo alternativo o un dolce dopo cena. Il ghiaccio dona consistenza e freschezza, mentre l’aggiunta di nocciole tostate arricchisce il profumo e la texture del piatto.
- Lavate e asciugate le ciliegie, quindi denocciolatele con attrezzo dedicato.
- Mettete le ciliegie in un frullatore, aggiungete il formaggio fresco spalmabile e il latte.
- Frullate il miscuglio fino a ottenere una consistenza liscia.
- Unite i cubetti di ghiaccio e le nocciole tostate, quindi frullate nuovamente per incorporarle.
- Trasferite il composto in bicchieri, servendo immediatamente per mantenere la schiuma.
- Se desiderate una versione più leggera, sostituite il formaggio con una versione light.
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