INVOLTINI DI VERZA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI VERZA", scopri come si prepara.
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INVOLTINI DI VERZA
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- brodo vegetale
- formaggi
- luganega
- pepe
- sale
- salsicce
- verze
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Sbollentare le foglie di verza in abbondante acqua salata, ritiratele alquanto al dente, non devono essere cotte del tutto! Tagliare la zucchina a fettine sottilissime con l'aiuto di una mandolina.Tagliare il formaggio a fettine e la salsiccia in tocchetti di circa 5-6 cm di lunghezza. Quindi su una foglia di verza o due accostate se dovesseo essere piccole, disporre una fettina di zucchina, una fettina di formaggio e la salsiccia. Aggiustare di sale e pepe e quindi avvolgere la verza per racchiudere il tutto. Fissare l'involtino con uno stuzzicadenti. Disporre gli...
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