Torta di carote e cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di carote e cocco", scopri come si prepara.
Torta di carote e cocco
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Ingredienti
- burro
- carote
- farina di cocco
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
mettete lo zucchero, i tue le uova, poi montate il tutto con le fruste elettriche per un paio di minuti.
Aggiungete la farina setacciata, il lievito, la farina di cocco, un pizzico di sale e iniziate a mescolare aggiungendo a filo il burro fuso.
Quando l’impasto sar ben amalgamato aggiungete le carote grattugiate.
Mescolate il tutto e versate l’impasto in una tortiera da 26 centimetri di diametro foderata di carta da forno.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 170 per 35 minuti.
Lasciatela raffreddare poi spolverate con zucchero a velo in abbondanza.
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