Tonno, profumo del mare!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonno, profumo del mare!", scopri come si prepara.
Tonno, profumo del mare!
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Ingredienti
- aglio
- capperi
- olio
- olive verdi
- origano
- sale
- tonno fresco
Ricetta
ProcedimentoIn una padella (se avete un wok, usatelo!) mettere 3 cucchiai di olio EVO e lo spicchio di aglio.
Cuocere a fuoco vivace e quando l'aglio ha preso un po' di colore toglietelo e mettete in padella i cubi di tonno.
Mescolate per 2 minuti e poi aggiungete i profumi: origano, olive e capperi (ben sciacquati, mi raccomando).
Continuate a mescolare di tanto in tanto per altri 10-12 minuti, fino a che tutti i cubi di tonno non risulteranno cotti.
Se serve, potete aggiungere qualche cucchiaio d'acqua, per non aumentare l'olio.
Sentite il profumo del mare'Fish is one of my favorite food: tasty, healthy and versatile! Tuna is definitely one of my favorites, but only if it is fresh, because canned tuna doesn't triggers my fancy.
Fish is a food that needs very short cooking time, so it is perfect for those who go on the run.
I usually go to my fishmonger and ask to have my fish clean and fillet, so I'm able to cut preparation time.
Then I freeze the right.
