Risotto ai formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai formaggi", scopri come si prepara.
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Risotto ai formaggi
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- formaggi
- latte
- mozzarella
- noci
- olio
- parmigiano
- ricotta salata
- riso
- sale
Ricetta
...preparare un risotto ai formaggi. Ingredienti per 4 persone: 4 tazzine di riso (circa 240 g) 2 cucchiai di olio EVO 1 lt di brodo vegetale 100 ml latte sale Formaggi vari ( io ho messo taleggio, provolone piccante, gorgonzola, ricotta salata e mozzarella) Parmigiano e burro per mantecare. Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio, fatelo scaldare poi versate il riso e fatelo tostare per 1 minuto. Aggiungete un mestolo di brodo e fate continuare la cottura per 5 minuti mescolando spesso. Se si asciuga aggiungete altro brodo, un mestolo per volta. Poiaggiungete il latte caldo. ...
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