Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di maiale", scopri come si prepara.
Mettete in un recipiente la carne, il parmigiano, il pane, l’uovo e il latte e mescolate velocemente.
Tritatele carote, la cipolla, la salvia, il rosmarino e l’alloro e aggiungete il trito all’impasto.
Mescolate molto bene a mano: quando sar pronto l’impasto si staccher da solo dalle mani.
Formate tante piccole polpette da circa 20 g di impasto ciascuna.
Scaldate una padella con un cucchiaio di olio, poi fate cuocere velocemente le polpette facendole rosolare su tutti i lati.
Io le ho servite con dei pomodorini in agrodolce, cotti per 5 minuti con sale e zucchero… e voi' Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma L”.
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