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Polpette di maiale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di maiale", scopri come si prepara.

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Polpette di maiale

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • alloro
  • carote
  • cipolla
  • latte
  • maiale
  • olio
  • pane
  • parmigiano
  • pomodorini
  • rosmarino
  • sale
  • salsicce
  • salvia
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Mettete in un recipiente la carne, il parmigiano, il pane, l’uovo e il latte e mescolate velocemente.

Tritatele carote, la cipolla, la salvia, il rosmarino e l’alloro e aggiungete il trito all’impasto.

Mescolate molto bene a mano: quando sar pronto l’impasto si staccher da solo dalle mani.

Formate tante piccole polpette da circa 20 g di impasto ciascuna.

Scaldate una padella con un cucchiaio di olio, poi fate cuocere velocemente le polpette facendole rosolare su tutti i lati.

Io le ho servite con dei pomodorini in agrodolce, cotti per 5 minuti con sale e zucchero… e voi' Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma L”.

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Polpette di maiale