Torta di rose prosciutto e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di rose prosciutto e mozzarella", scopri come si prepara.
Torta di rose prosciutto e mozzarella
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Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- marmellata
- mozzarella
- olio
- pepe
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento In una ciotola mettete il lievito madre, la farina, lo zucchero, il latte, il burro e il sale (il sale dovete metterlo necessariamente all’ultimo).
Impastate per bene tutti gli ingredienti e fate riposare per 10 minuti sotto un canovaccio pulito.
Adesso con un matterello stendete l’impasto formando un rettangolo.
Tagliate a fette la mozzarella.
Posizionate le fette di prosciutto sul rettangolo di impasto, quindi, sopra di esse, adagiatevi la mozzarella ed arrotolate l’impasto.
tagliate adesso il rotolo in fette larghe 7-8 cm e posizionatele a cerchio su di una tortiera foderata di carta forno oppure imburrata e infarinate.
Coprite adesso la torta di rose con il cellophane e poi uno strofinaccio.
Lasciate lievitare per circa 3 ore.
Appena l’impasto sar lievitato, spennellate sulla torta di rose un po’ di latte, quindi infornate a 200 per 25-30 minuti.
Se non avete dimestichezza con il lievito madre, ma volete fare.
