Torta salata di zucchini e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di zucchini e patate", scopri come si prepara.
Torta salata di zucchini e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- amido
- farina
- formaggio parmigiano
- latte
- olio
- parmigiano
- patate
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione a met tra la torta salata e la frittata.
Infatti cotta in forno, anzich fritta, ma il ripieno a base di uova e poco formaggio parmigiano, restando cos leggera e poco calorica, e soprattutto veloce da realizzare.
Ecco quindi i pochi ingredienti per la preparazione di questa deliziosa torta.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficolt: facile
Costo: economico
Ingredienti x 6 persone:
Per la sfoglia:
200gr di farina
80 ml di acqua
2 cucchiai di olio EVO
sale q.
Per il ripieno:
Zucchini infiore: 500 gr
Patate: 3 medie
Uova: 6
Parmigiano grattato: 100 gr
5 cucchiai di olio EVO
sale q.
Preparazione:
Incominciamo a preparare la sfoglia seguendo le indicazioni che trovate qui (Sfoglia leggera per torte salate detta anche pasta matta).
Passate ora alla preparazione del ripieno.
Lavate e mondate le zucchine e tenete anche il fiore.
Tagliate gli zucchini a rondelle piuttosto sottili ed i fiori a striscioline.
