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Mini cakes (leggeri) con farina di riso e latticello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cakes (leggeri) con farina di riso e latticello", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Mini cakes (leggeri) con farina di riso e latticello

http://muffinscookiesealtripasticci.blogspot.com/

Ingredienti

  • arance
  • cannella
  • cardamomo
  • farina di riso
  • gocce di cioccolato
  • latticello
  • lievito
  • limoni
  • mirtilli
  • riso
  • scorza di limone
  • uova
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero semolato

Ricetta

impastatrice su cui avrete montato il gancio a frusta) sbattete le uova con lo zucchero fino a che diventeranno chiare e spumose.

Incorporate  il latticello e le farine setacciate con il lievito.

A questo punto aggiungete, mescolando delicatamente con una spatola, ci che avrete scelto tra gocce di cioccolato, uvetta, mirtilli rossi disidratati o altro.

 Imburrate e infarinate gli stampini da mini cakes, riempiteli per meno di 3/4 e infornate per 20 minuti, testandone la cottura con uno stecchino infilato nel centro.

Importante! L'impasto risulter un po' liquidino ma desistete dall'aggiungere altra farina perch verranno morbidissimi.

Per, mi raccomando e straraccomando, non riempite eccessivamente gli stampini altrimenti l'impasto, lievitando nel forno, coler miserabilmente fuori dagli stessi (nella migliore delle ipotesi, sulla placca da forno, se avrete avuto l'accortezza di appoggiarveli :)).

Fidatevi di me e vi eviterete un grosso lavoro di.

vai alla ricetta completa link

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Mini cakes (leggeri) con farina di riso e latticello