Pucce senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pucce senza glutine", scopri come si prepara.
Pucce senza glutine
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- mortadella
- olio
- pane
- panini
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
impastare per circa 10 minuti, aggiungendo un bel pizzico di sale solo verso la fine.
Trascorso questo tempo, l’impasto deve risultare liscio e omogeneo.
Trasferirlo su un piano leggermente infarinato e con l’aiuto di una spatola, dividerlo in 4 parti, cercando di formare 4 palline.
Coprire con un telo e mettere a lievitare fino a raddoppio.
Scaldare il forno a 250.
Il mio ha la pietra refrattaria sul fondo e la funzione pizza.
Prendere un pezzo di carta forno e posizionarvi sopra i panetti lievitati, schiacciandoli appena con le mani.
Infornare sul fondo del forno per circa 10 minuti.
Sfornare e farcire secondo il vostro gusto.
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Lievitati salati Pizza e lievitati salati Senza.
