STRACCETTI DI VITELLO ALLA PUTTANESCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRACCETTI DI VITELLO ALLA PUTTANESCA", scopri come si prepara.
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STRACCETTI DI VITELLO ALLA PUTTANESCA
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- brandy
- capperi
- farina
- fettine di vitello
- manzo
- olio
- olive
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sugo di pomodoro
- vitello
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,lavate i pomodori,incideteli con il coltello sulla parte posteriore e scottateli in acqua bollente per 30”,ora tuffateli in una bowl con acqua fredda e privateli della buccia,che,grazie a questa operazione,verr via molto facilmente. Ora,tagliate i pomodori sul tagliere,poi mette la polpa ottenuta in padella con l’aglio sbucciato e schiacciato ed un filo d’olio,fate soffriggere per 2′,e aggiungete i capperi,le olive e le acciughe,mandate avanti la cottura,e,nel frattempo,dopo averla lavata,tagliate a striscioline le fettine di carne,scaldate...
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