SORBETTO ALLA FRAGOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SORBETTO ALLA FRAGOLA", scopri come si prepara.
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SORBETTO ALLA FRAGOLA
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- fragole
- limoni
- maizena
- succo di limone
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Dopo averle lavate e private del picciolo,frullate con il minipinner le fragole in un contenitore alto,insieme al succo di limone e lo zucchero.
In una scodellina,mescolate l’acqua con la maizena,scaldate qualche istante in forno a microonde,misurate con il termometro e portate ad 85C;
unite questo liquido alle fragole e date un’ultima frullata,coprite con uno strato di pellicola trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 25/30′ il sorbetto sar pronto.
Buon appetito!!! 8 Giugno 2014 DOLCI FREDDI Sorbetti FRAGOLA.
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