Quiabo (Okra)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiabo (Okra)", scopri come si prepara.
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Quiabo (Okra)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- gamberetti
- limoni
- malva
- okra
- peperoni
- pollo
- pomodori
- prezzemolo
- succo di limone
Ricetta
preparazione.
Il succo di limone non deve essere utilizzato durante la cottura perch altera il colore e il sapore dell’okra.
Fonte: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria, Ministrio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento.
Tra i piatti pi famosi possiamo citare il “caruru” (gamberetti conokra), tipico della “cozinha baiana”, e il “frango com quiabo” (pollo conokra) tipico della “cozinha mineira”.
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