La fiera della Toma e le mie composte speziate di frutta
Ricetta, ingredienti e consigli per "La fiera della Toma e le mie composte speziate di frutta", scopri come si prepara.
La fiera della Toma e le mie composte speziate di frutta
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Ingredienti
- arance
- bacche di pepe
- brandy
- burro
- cannella
- formaggi
- latte
- miele
- noci
- pepe
- pere
- semi di cardamomo
- toma
- uva nera
- zucchero di canna
Ricetta
tagliate a spicchietti, lo zucchero, il burro, la cannella e il brandy, saltare a fiamma alta fino a quando il liquido si ridurr e assumer un aspetto sciropposo.
Spegnere la fiamma e lasciare intiepidire, servire con cubetti di toma fresca di latte crudo.
Composta di pere al miele di bosco e pepe lungo del Bengala con cubetti di toma stagionataLa lista della spesa (per 4/6 persone):- 1 pera williams- 2 cucchiai di miele di bosco o millefiori- 3/4 bacche di pepe lungo del Bengala- 1 noce di burro- 1 fetta di toma stagionata1) In una padella far saltare a fiamma alta la pera a cubetti, il miele, il burro e il pepe grattugiato finch la frutta non si sar cotta e il fondo di cottura non si sar addensato.
Servire con cubetti di toma stagionata.
Composta di uva nera al cardamomo e zucchero muscovado con cubetti di toma bluLa lista della spesa (per 4/6 persone):- 1 grappolo di uva nera- 3 bacche di cardamomo- 2 cucchiai di zucchero muscovado- 1 noce di burro1) In.
