Ricetta, ingredienti e consigli per "Tapas", scopri come si prepara.
Come prima cosa tagliate le olive e i pomodori a dadini piccoli.
Sbattete le uova con un pizzico di sale,incorporare la farina con il lievito e mescolare con una frusta per non far formare i grumi.
Unire le olive e i pomodori all'uovo,aggiungere l'aglio tritato e il prezzemolo,e regolare di sale e pepe.
Far scaldare l'olio in una padella e versare a cucchiaiate l' impasto,fate dorare da entrambi i lati e lasciate sgocciolare su un foglio di carta assorbente.
Servite.