Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Anguria", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa dividiamo i tuorli dagli albumi.Montiamo a neve gli albumi e una volta montati aggiungiamo i 4 g di cremore tartaro. Clicca sulla foto per ingrandire A parte in una ciotola uniamozucchero, tuorli, acqua, farina, olio, lievito biologico, succo di limone e il colorante rosso. Clicca sulla foto per ingrandire Uniamo i due compostifacendo attenzione a non smontare gli albumi, quindi procediamo dal basso verso l’alto. Versiamo il composto cos ottenuto in uno stampo rotondo ( 29 cm di diametro non imburrato). Inforniamo per 40/45 minuti la nostra torta...
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