Torta Bandiera Americana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Bandiera Americana", scopri come si prepara.
Torta Bandiera Americana
http://blog.alice.tv/angelcakes/
Ingredienti
- albumi
- anguria
- crema al cioccolato
- farina
- gelatina
- latte
- lievito
- olio di semi
- panna
- succo d'ananas
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento:
Per realizzare questa torta (per 20 persone) abbiamo raddoppiato la dose dell’impasto della “Chiffon Cake“.
Per prima cosadividiamo i tuorli dagli albumi.
Montiamo a neve gli albumi e una volta montati aggiungiamo il cremor tartaro.
A parte in una ciotola (o in un mixer) uniamozucchero, tuorli, acqua, farina, olio e lievito.
Uniamo i due composti facendo attenzione a non smontare gli albumi, quindi procediamo dal basso verso l’alto.
Versiamo il composto cos ottenuto in uno stampo rettangolare di 36 cm (non imburrato).
Inforniamo per 40/45 minuti la nostra torta in forno ventilato a 150.
Facciamo raffreddare la torta e contemporaneamente prepariamo la crema al cioccolato senza uova.
Dividiamo in due la nostra “Chiffon Cake”, bagniamo i due lati con del succo di ananas (va bene anche un p di latte tiepido) e, con un sac poche farciamo la torta con la crema al cioccolato.
A questo punto montiamo a neve la.
