Spaghetti con le vongole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con le vongole", scopri come si prepara.
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Spaghetti con le vongole
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
- vongole
Ricetta
...mettete le vongole in abbondante acqua fredda per un’ora, poi scolatele bene. Mettete l’acqua per la pasta sul fuoco con un pugno di sale. Tagliate finemente un spicchio di aglio e il peperoncino, mettetelo in una casseruola con un cucchiaio di olio e fate rosolare. Mettete le vongole nella casseruola tenendo la fiamma alta e chiudete con il coperchio. Muovete ogni tanto la pentola per evitare che gli ingredienti si attacchino. Quando le vongole saranno aperte toglietele da dentro la casseruola lasciandoci i liquidi di cottura e spegnere il fuoco.Quando l’acqua bolle...
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