bocconcini di frittata con salame Brianza DOP e verdure al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "bocconcini di frittata con salame Brianza DOP e verdure al forno", scopri come si prepara.

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bocconcini di frittata con salame Brianza DOP e verdure al forno

Cucchiaio e Pentolone
bocconcini di frittata con salame Brianza DOP e verdure al forno
Ingredienti
  • carne
  • formaggi
  • olio
  • pane
  • pangrattato
  • pomodorini
  • salame
  • salumi
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...lavare, spuntare e tagliare le zucchine a rondelle,lavare e tagliare in due i pomodorini, svuotarli dell'acqua e semi,in una teglia unta d'olio disporre le zucchine in unico strato, spolverare di pangrattato e pecorino grattugiato,coprire le zucchine con i pomodorini e spolverare anch'essi col pangrattato e il formaggio,irrorare con un filo d'olio e mettere in forno a 180c per 30/40 minuti, fino a quando le verdure saranno ben dorate.tagliare la frittata a bocconcini di misura da potere essere appoggiati sulle verdure e infilati con uno stecchino, servire sia tiepidi che freddi.ed ora...

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