rotolo alla crema di zucca e cioccolato, vecchi dolci perchè il tempo è tiranno, è halloween!
Ricetta, ingredienti e consigli per "rotolo alla crema di zucca e cioccolato, vecchi dolci perchè il tempo è tiranno, è halloween!", scopri come si prepara.
rotolo alla crema di zucca e cioccolato, vecchi dolci perchè il tempo è tiranno, è halloween!
https://www.cucchiaioepentolone.it/
Ingredienti
- castagne
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- crema al cioccolato
- crema di marroni
- farina
- grappa
- latte
- lievito
- malvasia
- marroni
- panna montata
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
preparato addirittura nel periodo di halloween.
non che io lo festeggi, ma mi piaceva comunque fare qualcosa con la zucca, e dato che una cosa simile l'avevo gi fatta ma con crema di cioccolato, ho provato anche questa variante con una crema di marroni che mi era stata regalata.
il risultato' direi ottimo anche se a me la crema di marroni non fa impazzire.
rotolo farcito con crema di zucca e crema di marroni:per il rotolo:3 uova80gr di farina80gr di zuccherola punta di cucchiaino di lievitoessenza di vanigliamontare a lungo le uova con lo zucchero fino ad avere un composto bianco e gonfio, aggiungere la farina e il lievito setacciati mescolando molto delicatamente per non sgonfiare il composto,rivestire una placca con cartaforno, versare l'impasto e cuocere a 180 per 15 minuti,togliere dal forno e arrotolare in un canovaccio o in un foglio di cartaforno.
per la crema di zucca:600gr di zucca gi pulita200gr di latte50gr di zucchero50gr di panna2 fogli di colla di.
