PASTA FROLLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA FROLLA", scopri come si prepara.
PASTA FROLLA
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Ingredienti
- bicarbonato
- biscotti
- burro
- farina
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare le crostate, le pastiere, ma anche biscottini.
Essa va stesa prima con le mani, poi col mattarello, per vedere il giusto grado di consistenza; non deve essere troppo sottile, ma liscia e corposa.
E' consigliabile prepararla sempre in anticipo, perch deve riposare almeno mezz'ora in frigo; la si pu preparare anche il giorno prima, o addirittura congelarla.
Ingredienti:300 gr di farina100 gr di zucchero150 gr burro2 tuorli + 1 uovo interoun pizzico di sale1 bustina di vanillina1 cucchiaino di bicarbonatoIn una bella ciotola capiente unire lo zucchero con il burro tenuto a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti, poi le uova e un pizzico di sale, aggiungere la farina mischiata al bicarbonato e alla vanillina, lavorare fino a formare un impasto morbido e liscio, aggiungere pochissima farina solo per staccarla dalle mani.
Fare una palla avvolgerla nella pellicola e tenerla in frigo almeno mezz'ora.
Al momento di usarla togliere la.
