PASTIERA SOLO GRANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTIERA SOLO GRANO", scopri come si prepara.
PASTIERA SOLO GRANO
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Ingredienti
- burro
- crema pasticciera
- frutta candita
- grano
- latte
- liquore strega
- pasta frolla
- ricotta
- riso
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparare la pasta frolla gi qualche ora prima e metterla in frigo.
In una pentola di dimensioni adeguate mettere il grano con il latte, lasciare cuocere per una mezz'ora poi passare il tutto nel passaverdure.
Al composto cremoso ottenuto, aggiungere lo zucchero e sbattere il tutto con una frusta; da parte schiacciare bene la ricotta con la forchetta per renderla cremosa, sbattere le uova in una ciotola e sciogliere il burro e quando tiepido, aggiungere questi ultimi tre ingredienti al composto precedente continuando a sbattere, infine aggiungere la frutta candita, una fialetta di aroma ai fiori d'arancio e mezza tazzina di liquore strega.
Togliere dal frigo la pasta frolla qualche minuto prima e cominciare a stenderla.
Imburrare una teglia 32-33 cm di diametro foderarla con la pasta frolla, versarvi il composto e decorare con le strisce di pasta frolla alternandole per avere degli incroci a losanghe.
Infornare a 180 per circa 30 minuti, a.
