La bistecca di Tonno al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "La bistecca di Tonno al pomodoro", scopri come si prepara.
La bistecca di Tonno al pomodoro
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Ingredienti
- capperi
- cipolla bianca
- olio
- pangrattato
- pepe
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione:Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette sottilissime.
Sgocciolate bene i filetti di pomodoro, tagliateli a met e conditeli con una presa di sale.
Pulite il prezzemolo e tritate finemente nel mixer.
Ungete un foglio di carta oleata, posatelo sulla placca da forno, disponetevi le fette di tonno e insaporitele con sale e pepe, quindi cospargetele uniformemente le fettine di cipolla, i filetti di pomodoro preparati e i capperi sgocciolati.
Spolverizzate i tranci di pesce con il pangrattato, condite con 4 cucchiai di olio versato a filo, passate in forno gi caldo a 200 e fate cuocere per 10 minuti.
Disponete le fette di tonno nei piatti con un po' di sughetto che si sar formato in cottura, distribuitevi sopra il prezzemolo tritato e servite subito ben.
