Lemon Shortbread
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lemon Shortbread", scopri come si prepara.
Lemon Shortbread
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Ingredienti
- angelica
- biscotti
- burro
- cannella
- farina
- limoni
- sale
- scorza di limone
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento:1) Imburrare ed infarinare una tortiera da 20 cm di diametro.
2) Montare il burro con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere la farina setacciata un cucchiaio per volta, il sale, la scorza di limone e la vaniglia.
Alla fine il risultato sar un impasto piuttosto sbriciolato.
3) Versare il composto nella tortiera, livellarlo, compattarlo bene e spianare la superficie in modo che non abbia imperfezioni.
4) Con i rebbi di una forchetta incidere tutto il bordo dell'impasto, dividere il composto in 8 spicchi con un coltello e, con l'ausilio di uno spaghetto o di uno stuzzicadenti, praticare dei forellini su tutta la superficie dei biscotti.
5) Infornare a 180 per circa 30 minuti, finch non saranno ben cotti e dorati.
Lasciare intiepidire, tagliare con il coltello in modo da dividere i ventaglietti e.
