Quaglie ai petali di rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quaglie ai petali di rosa", scopri come si prepara.
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Quaglie ai petali di rosa
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/Ingredienti
- anice
- cioccolato
- fettine di pancetta
- miele
- miele di acacia
- olio
- pancetta
- pepe in grani
- petali di rose
- prugne
- quaglie
- sale
- scalogno
Ricetta
...Procedimento Preriscaldate il forno a 180. Con un mortaio pestate 8 petali di rosa insieme al pepe, quindi unite il miele un pizzico di sale e l’essenza di rose e la bacca di anice stellato. Scaldate in una padella un cucchiaio d’olio e unite lo scalogno tritato finemente. Fate dorare e aggiungete il trito, le prugne snocciolate, un pizzico di sale, un bicchiere di acqua bollente e cuocete il tutto per 3-4 minuti. Avvolgete poi le quaglie con 2 fettine di pancetta ognuna, mettetele in un’altra padella e lasciatele dorare su tutti i lati con gli altri due cucchiai di...
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Quaglie ai petali di rosa