Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alle zucchine e ricotta", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
preparazione: 1 ora e mezza
Ingredienti:
(per 4 persone)
300g di lasagne
300g di ricotta di capra
3 zucchine
2o0 g di parmigiano
Pepe q.
1 spicchio d’aglio
100g taleggio
Preparazione: Scottate le lasagne in acqua bollente e salata e mettetele da parte.
Lavate e tagliate 2 zucchine a cubetti, l’altra zucchina tagliatela per lungo a strisce .
In una padella fate soffriggere uno spicchio d’aglio con un po’ di olio quindi fate cuocere le zucchine a fuoco basse per 10 minuti e aggiustatele di sale.
Grigliate appena in forno o in padella le strisce ricavate dall’ultima zucchina .
Togliete dal fuoco le zucchine e mettetele in una ciotola insieme alla ricotta e a poco pi di met di parmigiano, quindi aggiungete il taleggio tagliato a quadratini e il pepe .
Oliate appena il fondo di una pirofila, quindi spolverate un po’ di parmigiano e con un cucchiaio versate un po’ di condimento, quindi posizionate il primo strato di.