Calamarata con sugo di pesce spada
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata con sugo di pesce spada", scopri come si prepara.
Calamarata con sugo di pesce spada
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- olio
- pepe
- pesce spada
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Ingredienti:
(per 4 persone)
400g di pasta tipo calamarata
500g di salsa di pomodoro
300g pesce spada
sale q.
qualche foglia di basilico
pepe q.
1/2 cipolla
Olio q.
Preparazione:
Portate ad ebollizione una pentola colma di acqua salata, quindi cuocete la pasta seguendo i tempi di cottura della pacchetto.
In una padella fate soffriggere la cipolla tritata in poco olio, quindi tagliate il pesce spada a tocchetti e lasciatelo rosolare per mezzo minuto, quindi aggiungete la salsa, il basilico sminuzzato e aggiustate di sale.
Coprite la padella e fate cuocere a fuoco lento per una decina di minuti.
Appena la pasta sar pronta scolatela e aggiungetela al condimento mescolando per pochi secondi a fuoco bassissimo.
Spolverate un po’ di pepe e.
