CALAMARATA CON PESCE SPATOLA E PESTO DI SEDANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CALAMARATA CON PESCE SPATOLA E PESTO DI SEDANO", scopri come si prepara.
CALAMARATA CON PESCE SPATOLA E PESTO DI SEDANO
https://www.cucchiaioepentolone.it/
Ingredienti
- aglio
- farina di semola
- limoni
- olio
- olive
- pesto
- sale
- sedano
- semola
- vino bianco
Ricetta
preparata con 50% di farina di semola Senatore Cappelli.
faccio un attimo di passetti indietro per dire che molte volte ho provato questo formato di un sacco di marche diverse, commerciali e non ed il risultato sempre stato deludente, a met cottura la calamarata diventava una striscia di pasta perch regolarmente si rompeva!questa volta no, rimasta integra, al dente, avvolgente, insomma una gran pasta, e grazie ancora per farmi degustare simili bont!la ricetta l'avevo in mente da tempo ed ho trovato la giusta occasione per prepararla, devo dire che si rivelata come me l'aspettavo, buonissima.
e scusate la modestia! ^_^ CALAMARATA CON PESCE SPATOLA E PESTO DI SEDANO:per 2 persone:per il pesto:70g di foglie di sedano tenere20g di mandorle1 cucchiaino di capperi5-6 olive taggiasche sott'olioscorza di limone grattugiatasaleolio extravergine d'oliva qbse avete un mortaio cominciate a pestare tutti gli ingredienti tranne la scorza, il sale e.
